缺乏鈣質可能引起多種疾病，最常見的是骨質疏鬆症，導致骨骼脆弱、易骨折。 其他疾病包括：肌肉抽筋、心悸等心血管問題，以及牙齒脆弱、蛀牙等問題。 此外，也可能影響神經系統，造成失眠、焦慮或情緒不穩，以及影響視力、皮膚乾燥等狀況。
⭐骨骼系統
骨質疏鬆症：鈣質是骨骼的重要成分，長期攝取不足會使骨密度下降，增加骨折的風險。
骨質軟化症：在兒童或青少年時期，嚴重的鈣質缺乏會導致骨質軟化。
⭐肌肉與神經系統
肌肉抽筋：鈣質是肌肉收縮的必需元素，缺乏會導致肌肉無法放鬆，出現僵硬、抽搐或疼痛。
心悸：鈣質對心臟肌肉的收縮和心率有重要影響，缺鈣可能導致心臟肌肉不穩定，引發心悸。
失眠與焦慮：鈣質在神經傳導中扮演重要角色，缺乏可能影響睡眠品質，甚至導致情緒不穩定，如焦慮、煩躁易怒等。
其他神經症狀：也可能引發手腳刺麻、頻尿等神經刺激的症狀。
⭐牙齒與牙齦
牙齒脆弱與蛀牙：體內超過99% 的鈣質儲存在骨骼和牙齒中，缺鈣時身體會從牙齒中提取鈣質，導致牙齒變得脆弱、容易蛀牙。
牙齦發炎：缺鈣也可能引起牙齦發炎。
⭐其他影響
視力模糊：眼睛的肌肉需要鈣質來進行收縮，缺鈣可能影響視力，導致視力模糊。
皮膚乾燥：缺鈣可能影響皮膚健康，使皮膚變得乾燥、粗糙。
指甲脆弱：指甲也可能變得容易斷裂。